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萵筍屬于耐寒蔬菜,但受凍后恢復(fù)能力差,所以不宜采用冷凍貯藏。適宜的貯藏溫度為0~2℃,相對濕度為90%-95%。氣調(diào)貯藏在O2為3%-5%、CO2低于2%的條件下,可有效延長貯藏壽命。
500平方萵筍氣調(diào)冷庫安裝價(jià)格是多少?這是需要依據(jù)氣調(diào)庫設(shè)計(jì)方案來定的,想要知道造價(jià)首先得讓我們了解該冷庫的使用重點(diǎn):
1、冷庫使用途(自用還是出租,冷庫是否需要分間);
2、廠房是否建好(廠房結(jié)構(gòu)及長寬高是多少);
3、溫度要求是多少(所儲存貨物品種);
4、對制冷機(jī)組品牌是否有指定的要求?
5、施工地點(diǎn)在哪一個(gè)城市(南方和北方氣候不同,所以冷庫的設(shè)計(jì)方案也是不一樣的,施工地點(diǎn)影響冷庫設(shè)備選配);
6、萵筍一次進(jìn)貨量是多少,有沒有經(jīng)過快速預(yù)冷等?
萵筍儲存方法及需注意事項(xiàng):
將經(jīng)過挑選的萵筍扎成小捆,放入薄膜保鮮袋中,經(jīng)預(yù)冷后,置于0℃冷庫內(nèi)架藏,溫度穩(wěn)定,這樣貯藏效果比較好。
切記:萵筍對乙烯敏感,不可與蘋果、梨、花菜、番茄、香蕉、芒果等果蔬混放。