食品冷庫(kù)建造是企業(yè)用于食品保鮮最好的方式，近年來(lái)，食品企業(yè)進(jìn)行冷庫(kù)建造儼然成為一種趨勢(shì)，那么江門(mén)食品冷庫(kù)建造優(yōu)勢(shì)有哪些？中山機(jī)電有限公司建造的冷庫(kù)總結(jié)起來(lái)具有以下四大優(yōu)勢(shì)：

　　一、均衡供應(yīng)

　　食品冷庫(kù)建造后的保鮮效果很好地平衡了市場(chǎng)供需，也滿足了人們常說(shuō)的果蔬“季產(chǎn)年銷(xiāo)”的特點(diǎn)。通常，果蔬保鮮冷庫(kù)能貯藏保鮮果蔬產(chǎn)品1-3個(gè)月，但不同水果在適宜保鮮溫度下的保鮮時(shí)間不一樣，有些也可達(dá)五六個(gè)月，若采用氣調(diào)冷庫(kù)貯藏保鮮則可以保鮮更久，從而在“季產(chǎn)”的基礎(chǔ)上，滿足了人們隨時(shí)、隨地消費(fèi)的消費(fèi)需求。

　　二、減少損耗

　　例如因未建造食品冷庫(kù)存放，食品在外界微生物、酶等活性細(xì)菌的影響下加速自身新陳代謝，在氣溫高且時(shí)間推是我影響下移極易造成萎蔫、腐敗、變質(zhì)等品質(zhì)劣變的情況。中山認(rèn)為，及時(shí)送入適宜溫度的食品冷庫(kù)中存放是保障質(zhì)量的有效途徑。因此，食品冷庫(kù)建造既可以延長(zhǎng)保鮮期均衡供應(yīng)，又可以更好維持食品的新鮮度，保障其價(jià)值。

　　三、增加效益

　　給很多企業(yè)建造的食品冷庫(kù)投入使用后，都給出了滿意的反饋，優(yōu)質(zhì)高效的食品冷庫(kù)滿足了他們的需求。大量的貯藏實(shí)踐證明，在食品冷庫(kù)中貯藏保鮮為企業(yè)贏得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，食品冷庫(kù)建造后的貯藏保鮮的潛在效益也將得到更充分的發(fā)揮。

　　四、促進(jìn)生產(chǎn)

　　隨著食品冷庫(kù)建造的普及和貯藏保鮮帶來(lái)的高品質(zhì)，果品加工生產(chǎn)所需的資源得到了更大的滿足。因此，食品冷庫(kù)安裝貯藏保鮮果蔬對(duì)促進(jìn)果品生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的拉動(dòng)作用也將越來(lái)越突出。